অতিরিক্ত ওজন কমানোর জন্য নানা চেষ্টা করে থাকেন মানুষ। অনেকেই আছেন, নিজের ওজন কমানোর জন্য লাখ টাকা খরচ করেও তেমন উপকার পাচ্ছেন না। তবে প্রোটিনে ভরপুর কিছু ফল খাদ্যতালিকায় রেখে ওজন কমানো যেতে পারে।

প্রোটিন এমন একটি অপরিহার্য ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট, যা দীর্ঘ সময় মানুষের পেট ভরিয়ে রাখতে পারে। এতে অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার চাহিদা কমে এবং ওজন কমে। মানবদেহের গঠন উপাদান হিসেবেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে প্রোটিন।

ওজন কমানোর পাশাপাশি প্রোটিন পেশীর ভর বৃদ্ধি করে, হাড় শক্তিশালি করে এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। ডিম, মুরগির মাংস, মাছ, বাদাম, ছানা, মসুর ডাল, কুইনোয়া এবং দুগ্ধজাত পণ্য প্রোটিনের ভালো উৎস।

প্রোটিন ডায়েট করে যারা ওজন কমাতে চান, তারা খাদ্যতালিকায় নিচের ফলগুলো রাখতে পারেন –

কলা

কলা অত্যন্ত পুষ্টিকর ফল এবং পটাশিয়ামের একটি দারুণ উৎস। সহজলভ্য এ ফল খাদ্যতালিকায় রাখলে প্রোটিন, ভিটামিন বি ৬, ভিটামিন সি, ফাইবার, ফোলেট এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ একসঙ্গে পাওয়া যায়।

বেদানা

বেদানা অত্যন্ত পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ একটি ফল। এ ফলে ক্যালোরির পরিমাণ বেশ কম। এ ছাড়াও এতে রয়েছে ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ। বেদানা প্রোটিনেরও একটি ভালো উৎস।

পেয়ারা

ভিটামিন সি’র একটি চমৎকার উৎস হচ্ছে পেয়ারা। যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। অন্যদিকে সবচেয়ে বেশি প্রোটিন সমৃদ্ধ যেসব ফল রয়েছে তার মধ্যে পেয়ারা অন্যতম। এক টুকরো পেয়ারায় প্রায় ১.৪ গ্রাম প্রোটিন থাকে।

কিউই

প্রোটিনের অন্যতম উৎস হচ্ছে কিউই। এ ফলটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, হজমশক্তি উন্নত করতে, ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে।

কাঁঠাল

প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন এ, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাশিয়ামের অন্যতম একটি উৎস হচ্ছে কাঁঠাল। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কাঠালের ভূমিকা বেশ গুরুত্বপূর্ণ।

অ্যাপ্রিকট

যারা মিস্টি খেতে ভালোবাসেন তারা খাদ্যতালিকায় অ্যাপ্রিকট বা খোবানি রাখতে পারেন। সুস্বাদু মিস্টি স্বাদের শুকনো খোবানি দিয়ে সকালের নাস্তা করতে পারেন। এতে পেট ভরবে, আবার মিষ্টির লোভও মিটবে।

নতুন ধরনের ব্যথানাশকের অনুমোদন দিয়েছে যুক্তরাষ্ট্র। দেশটি জানিয়েছে, নতুন এ ওষুধটি আসক্তিমূলক (নন-ওপিওয়েড) নয়। প্রাপ্তবয়স্ক রোগীদের জন্য স্বল্পমেয়াদি ব্যথার চিকিৎসায় এ ওষুধের অনুমোদন দেওয়া হয়েছে।শুক্রবার (৩১ জানুয়ারি) বিবিসির এক প্রতিবেদনে এ তথ্য জানানো হয়েছে।

যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসনের (এফডিএ) অনুমোদন করা নতুন ওষুধের ব্র্যান্ড নাম জারনাভ্যাক্স। এটি মানুষের শরীরের ব্যথার সংকেত মস্কিষ্কে পৌঁছানোর আগেই কাজ শুরু করে।

জারনাভ্যাক্সের প্রস্তুতকারক প্রতিষ্ঠান ভারটেক্স ফার্মাসিউটিক্যালস। প্রতিষ্ঠানটি জানিয়েছে, এটিতে আসক্তি সৃষ্টিকারী উপাদান ওপিওয়েড নেই। এটি মাঝারি থেকে শুরু করে গুরুতর ব্যথার উপশম করতে কার্যকর।

যুক্তরাষ্ট্র বছরের পর বছর ধরে ব্যথানাশক রোগের জন্য আসক্তিজনিত সমস্যায় হিমশিম খাচ্ছে। ২০১৭ সালে মার্কিন প্রেসিডেন্ট ট্রাম্প এটিকে জাতীয় লজ্জা বলে উল্লেখ করেন। এমনকি এজন্য জনস্বাস্থ্যজনিত জরুরি অবস্থারও ঘোষণা দেন।

মানুষের শরীরে নতুন ব্যথানাশকের কার্যকারিতা পরীক্ষা করা হয়েছে। এর ফলাফলের ভিত্তিতে এফডিএ জানিয়েছে, জারনাভ্যাক্স অস্ত্রোপচারের পর ব্যথা কমানোর ক্ষেত্রে কার্যকর। এটিকে জনস্বাস্থ্য খাতের জন্য গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক হিসেবে উল্লেখ করা হয়েছে।

যুক্তরাষ্ট্রের রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্র (সিডিসি) জানিয়েছে, প্রতি বছর হাজার হাজার মানুষ আসক্তি উদ্রেগকারী ওপিওয়েড ব্যবহারের কারণে মারা যান। ২০২২ সালে মাত্রাতিরিক্তি ওপিয়েডের কারণে ৮২ হাজার মানুষের মৃত্যু হয়েছে।

কোম্পানি জানিয়েছে, ব্যথানাশক নতুন এ ওষুধের প্রতিটি ক্যাপসুলের দাম সাড়ে ১৫ ডলার। তবে এ ওষুধ শিশুদের জন্য নিরাপদ ও কার্যকর কিনা তা এখনো জানা যায়নি।

নন্দিন খাবারে যে পরিমাণে আলু খাওয়া হয়, মিষ্টি আলু তার এক চতুর্থাংশও খাওয়া হয় না। অনেকের বাড়িতে অল্পকিছু রান্নায় মিষ্টি আলু দেওয়া হয়। চিকিৎসকরা বলছেন, সাধারণ আলুর থেকে কয়েকটি বিশেষ উপাদানে অনেকটা এগিয়েও রয়েছে মিষ্টি আলু। তাতে থাকা পুষ্টিগুণ শরীরের রোগ প্রতিরোধ শক্তি বৃদ্ধির পাশাপাশি, ত্বকের স্বাস্থ্যও ভাল রাখে। দাঁতকে মজবুত এবং চোখের দৃষ্টিশক্তি ভাল রাখে। এমনকি, এই আলু প্রজনন ক্রিয়ার জন্যও অত্যন্ত জরুরি। চলুন জেনে নেওয়া যাক, এই মিষ্টি আলুর পুষ্টিগুণ সম্পর্কে।

ভিটামিন এ

মিষ্টি আলুতে রয়েছে দৈনিক প্রয়োজনের দ্বিগুণ পরিমাণ ভিটামিন ‘এ’। যা সাধারণ আলুতে পাওয়া যায় না।

ভিটামিন সি

শরীরের দৈনিক প্রয়োজনের ৩০ শতাংশ ভিটামিন সি’ও রয়েছে মিষ্টি আলুতে।

ভিটামিন বি৬

স্নায়ুর স্বাস্থ্যের জন্য, মস্তিষ্কের বিকাশ এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য জরুরি ভিটামিন বি৬ও রয়েছে মিষ্টি আলুতে।

ভিটামিন বি৩ বা নায়াসিন

খাদ্যকে শক্তিতে পরিণত করতে সাহায্য করে যে ভিটামিন সেই বি৩ বা নায়াসিন রয়েছে মিষ্টি আলুতে। এ ছাড়া নায়াসিন স্নায়ু, পরিপাকতন্ত্র ও ত্বক ভাল রাখতেও সাহায্য করে।

খনিজ

ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম ও কপারের মতো খনিজ থাকে মিষ্টি আলুতে। যা সাধারণ আলুতে থাকা খনিজের সমতুল।