লেবুর শরবত পছন্দ করেন না এমন লোক খুঁজে পাওয়া বেশ মুশকিল। প্রচণ্ড গরমে এক গ্লাস লেবুর শরবত প্রশান্তি এনে দিতে পারে। নিত্যদিনের খাবারে ডাল-ভাত বা সালাদে অনেকেই লেবুর রস মিশিয়ে খান।
তবে মেদ ঝরানোর জন্য রোজ সকালে খালি পেটে লেবু পানি খাওয়ার অভ্যাস এখন অনেকেরই আছে।
আমাদের শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বের করার কাজ করে কিডনি। এছাড়াও ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা, হাড়ের স্বাস্থ্য এবং রক্তচাপ ঠিক রাখতে সাহায্য করে এই অঙ্গ। কিন্তু যাদের কিডনির কোনো দীর্ঘমেয়াদি রোগ রয়েছে, তাদের শরীরে থেকে দূষিত পদার্থ বেরিয়ে যাওয়ার স্বাভাবিক প্রক্রিয়ায় বাধা পড়ে। শরীরে দূষিত পদার্থ জমে। এতেই বাড়ে হৃদরোগের আশঙ্কা।
তবে লেবুর পানি খাওয়া কিডনি রোগীদের জন্য বিশেষ ক্ষতিকর নয়। লেবুর মধ্যে যে ভিটামিন সি বা সাইট্রিক অ্যাসিড রয়েছে, তা কিডনির বিশেষ ক্ষতি করে না। তবে খুব বেশি পরিমাণে খেলে সমস্যা হতে পারে। পেটের গোলমাল, বমি ভাবের মতো সমস্যা হতে পারে খুব বেশি লেবু পানি খেলে।
লেবু পানি খেলে শরীর অ্যালকালাইন হয়ে ওঠে। তাই পিএইচ মাত্রা ঠিক রাখার জন্য সকালে ঘুম থেকে উঠে লেবু মিশ্রিত পানি খাওয়াই ভালো। কিডনি আরও ভালো রাখতে লেবু পানির সঙ্গে আদাও মিশিয়ে নিতে পারেন।
